【カービング 基礎知識】カービングナイフの研ぎ方＆手入れの方法

ソープカービングを続けていると、誰もが直面する悩みがあります。

それは、「ナイフの切れ味が落ちてきた…」ということ！
ソープカービングは細やかなカットが命。

切れ味が鈍ると失敗しやすくなったり、
作品の表面がツルっとならなくなったりしてしまいます。

今回は、ナイフの切れ味が落ちる原因、
初心者でもできる研ぎ方、日常のお手入れについて、
私の実体験や教室でのアドバイスを交えながらまとめていきます(*^^*)

ナイフの切れ味が落ちる原因とは？

カービングナイフは、切れ味が良い状態をキープしてこそ繊細なカットが可能です。

しかし、どんなナイフでも使っているうちに次第に切れ味は落ちてきます。
その主な原因は以下にまとめてみました！

使用頻度による摩耗

繰り返し使うことで、刃先が少しずつ角が丸くなります。

毎日練習したり、ナイフを深く入れるデザインを彫っていると
切れ味の低下を感じやすいです。

石けんカスの付着による切れ味低下

これは単純な理由ですが、ナイフを拭かずにカービングを続けていると
石けんのカスがナイフの表面について、スムーズに切れなくなります。

使用中、そして使用後にもナイフについて石鹸カスは
乾いたハンカチやティッシュで拭きながら制作してくださいね◎

フルーツカービングでのサビ

フルーツカービングに使用すると、食材に水分があるので少しずつ刃がサビていきます。
錆びは切れ味を大きく損なうだけでなく、ナイフの寿命も縮めてしまいます。

こちらもサビ防止のために、水分が付いた状態で放置せずに
定期的に乾拭きしたり、使用後もしっかりと水分を拭き取ってください♪

研ぎ時のサイン

いつも通りカービングをしていて、

『切れ味が落ちてきた』
『ナイフの色が変わってきた』

これらを感じたら、ナイフを研ぐタイミングです！

使用するもの

研ぎ方はみなさんそれぞれです！

砥石を使用する方や研屋さんに出す方もいますが、
１番簡単で私も日常的に取り入れている『紙やすり』で研ぐ方法をご紹介します(^^♪

まず、使用する紙やすりですが、
1000〜1500番程度の細かい目の紙やすりを用意しましょう。

粗すぎると刃が傷つくので注意です！

研ぎ方の手順

ナイフを紙やすりに軽く押し当て、刃先をこするように動かして削ります。

ある程度研いで、先端の丸みが尖って来たり、
サビが綺麗になってきたりOK！

仕上げに、柔らかい布で刃先を拭いて削りかすを取り除きます。

研ぐ頻度の目安

よく練習する方は1〜2週間に1回程度、
週に数回しか使わない方は月に1回程度で十分です。

頻度は個人差ありますが、
わたしはカービングナイフを持ち運ぶペンケースに
紙やすりを入れておいて、
気づいたときに手入れするようにしています(*^^*)

まとめ：ナイフの切れ味を保つのは日々の手入れ！

ソープカービングの美しい作品を作るためには、
ナイフの切れ味を維持することが大切です♪

切れ味が落ちる原因を理解し、
紙やすりでの研ぎ方、日常のお手入れで
道具は驚くほど長く使えます(^^)/

ナイフの手入れを習慣化することで、
毎回のカービングがもっとスムーズで楽しくなります。

ぜひ、今日から実践してみてくださいね。